很多書和很多媽咪們都說
小baby不可以太早吃到蛋白
否則會嚴重過敏
當媽咪的我，謹記在心
這次蒸蛋也是不忘記這個重點
利用高湯+蛋黃
製作出了另一個副食品
花的時間也是不少
光是高湯就要4個小時才能夠完成
(不知道是不是我手腳比較慢的關係…)
但，這次安安也是吃個精光還一直靠過來要吃
這種成就感真是令人開心
一樣還是忘了拍攝過程…
只好下次再拍了
*.:｡❉ 快樂的喬伊絲 ❉.｡.:*
✿｡…寧可因夢想而忙碌；不要因忙碌而忘了夢想！｡✿
目前分類：副食品 (3)
- Aug 11 Tue 2009 01:37
蒸蛋
- Jul 31 Fri 2009 02:59
高湯煮粥…
自從安安開始長牙後，媽咪我就上網找資料
以及看書，準備替安安多添加副食品的內容
這次是第一次親自煮高湯…
先把外婆準備的「賓仔骨」退冰
再開始將紅蘿蔔和馬鈴薯切成丁
之後，先把賓仔骨川燙後撈起來
再把水先倒掉，再重新倒水…
這次是把賓仔骨和紅蘿蔔及馬鈴薯一起熬煮
書上和其它人分享的內容是說要1個小時
我就乖乖的熬了一個小時多
之後將骨頭，紅蘿蔔、馬鈴著撈起
再把湯放涼後，放入冰箱
(因為是夏天，很難徹底的涼…)
又等了一個小時
從冰箱取出後，把上層的油撈起
呼…高湯出爐
接著把高湯+米溫火加熱
滾了之後，放著變微溫時放入果汁機打成泥狀
終於，安安的第一碗高湯粥
光了媽咪我一個下午到晚上的時間完成了
本來還怕安安不賞臉
結果七分滿的粥他吃個精光…
真是太開心了^_^
呼…以後要再繼續加油！！
當天忘了拍下我製作的過程
只有一張完成品
後來也沒補拍，下次再補好了！！
- Jun 30 Tue 2009 00:41
蘋果泥
安安六個多月時，媽咪我就想讓他吃副食品
但礙於對副食品的了解不夠透徹
遲遲不敢開工
深怕一個不小心讓他過敏或是讓他吃了無法吸收的東西
想了很多，爬了很多文，聽了很多之後
我的第一次是先讓安安吃麥精…
真是不認真的媽咪
給安安吃這種…加工的食品
於是，我終於真的用心的弄了蘋果泥
小心的切，慢慢的磨…
加了水稀釋後，慢慢的餵安安
結果，蘋果氧化得好快
小小碗內的蘋果泥從鵝黃色變淺咖啡色
而且我的安安還愛吃不吃的 >"<
棄而不捨的媽咪我，還是一有空就磨
一定要安安吃…哈
因為媽咪現在唯一會的手工副食品只有這個
但，我會努力增加品項的！！
